1.2 Connaissance des principes fondamentaux d’ingénierie.
2.2 Méthodes scientifiques : expérimentation, questionnement et initiation.
4.6 Exploitation
A l’issue de l’UE, l’étudiant sera capable de :
Classifier les grands principes de l’organisation industrielle et de la gestion de production
En particulier :
- Décrire les typologies et les stratégies de production
- Piloter les flux physiques et d’information liés à un système de production
- Planifier la production, les capacités et les approvisionnements nécessaires sur des horizons à court, moyen et long termes afin de répondre à la demande du marché
Description du système de production
Stratégies et typologies de production
Gestion de la demande et prévisions commerciales
Pilotage des flux par les stocks, logique de flux tirés (Méthodes de réapprovisionnement, Types, fonctions et coûts des stocks, Définition de la quantité économique et de la périodicité économique, Dimensionnement du stock de sécurité)
Gestion de projet : méthode PERT, antériorités, dates au plus tôt, au plus tard, marges et chemin(s) critique(s) à surveiller.
- Gestion de production, A. Courtois C. Martin-Bonnefous M. Pillet, Editions d’Organisation, 4e édition, 2003
- Operations Management Processes and Supply Chains, Krajewski, Lee J., Ed. Pearson, 10th Edition, 2013
- Organisation et gestion de la production, AG. Javel, DUNOD, 4e édition, 2010
8 heures de CM
8 heures d'ED
2 heures de test
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Examen Exercice(s) |
60% 30% |
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Quiz |
10% |
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100% |