1.2 Connaissance des principes fondamentaux d’ingénierie.
2.2 Méthodes scientifiques : expérimentation, questionnement et initiation.
4.6 Exploitation
Organisation de la production :
A l’issue de l’UE, l’étudiant sera capable de :
Classifier les grands principes de l’organisation industrielle et de la gestion de production
En particulier :
- Décrire les typologies et les stratégies de production
- Piloter les flux physiques et d’information liés à un système de production
- Planifier la production, les capacités et les approvisionnements nécessaires sur des horizons à court, moyen et long termes afin de répondre à la demande du marché
- Bâtir un planning projet et identifier les livrables principaux associés.
Organisation de la production :
Description du système de production
Stratégies et typologies de production
Gestion de la demande et prévisions commerciales
Pilotage des flux par les stocks, logique de flux tirés (Méthodes de réapprovisionnement, Types, fonctions et coûts des stocks, Définition de la quantité économique et de la périodicité économique, Dimensionnement du stock de sécurité)
Gestion de projets :
Objectifs et cycles de vie d'un projet
Fonctions de l'équipe projet
Livrables attendus selon les jalons du projet
Planification (Gantt, Pert)
Gestion des modifications
Organisation de la production :
- Gestion de production, A. Courtois C. Martin-Bonnefous M. Pillet, Editions d’Organisation, 4e édition, 2003
- Operations Management Processes and Supply Chains, Krajewski, Lee J., Ed. Pearson, 10th Edition, 2013
- Organisation
et gestion de la production, AG. Javel, DUNOD, 4e édition, 2010
- Gilles Vallet, Techniques de planification de projets, Dunod
- Gilles Vallet, Techniques de suivi de projets, Dunod
- Thierry Hougron, La conduite de projets, Dunod
- Pratiques de management de projet : 40 outils et techniques pour prendre la bonne décision, V. Drecq
- Gestion de projet : les clés pour mener un projet avec succès,
Nicolas Zinque
Organisation de la production :
8 heures de CM
8 heures d'ED
2 heures de test
Gestion de projet :
2 heures CM
6 heures ED
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